Monatskarte

Januar 2020

La Pizza Bianca
Weiße Pizza mit Mozzarella, Artischockencreme, gegrillten Artischocken,
Rosmarinschinken und marinierten Shrimps

Tortellacci Porchetta
Nudeln gefüllt mit Schweinebauch und italienischen Kräutern, dazu rote Zwiebeln, Pancetta und 36 Monate gereifter Parmiggiano Reggiano DOC

Agnolotti Bietola e Ricotta
Nudeln gefüllt mit Mangold und Ricotta, mit ansautiertem Mangold in Aglio und Olio geschwenkt und garniert mit frischer, marinierter Ricotta und pikanten Gewürzzitronen