Tagesempfehlung

Vorspeise: Wilde Arrancini
Selbstgemachte Arrancini mit 2 verschiedenen Füllungen (Riso Venere mit Taleggio und gegrilltem Gemüse, Riso Arborio mit Salsiccia und Bologneseragù), leckere Parmesanmayo und knackigem Wildkräuter-Salat an Honig-Senf-Dressing - 12,50 Euro
 
Leider sind die Arrancini mit Mozzarella aus. Sie dürfen entscheiden, 
ob es einen mit Taleggio oder einen mit Salsiccia gefüllten Arancino mehr geben darf.
 
La Pizza Bianca
Mozzarella, Spargelcreme, sautierter grüner Spargel, Südtiroler Speck, Crema Balsamico bianca - 12,50€
 
Agnolotti Asparagi
Mit Spargel gefüllte Teigtaschen in einer Balsamico-Rahmsoße mit marinierten Erdbeer-Spargelsalat-Topping - 12,50 Euro
 
Triangoli Burrata
Mit Burrata gefüllte Teigtaschen in Pesto Genovese geschwenkt, serviert mit konfierten Kirschtomaten und Stracciatella di bufala 12,50 Euro
 
Panna Cotta Rhabarbaro e Rosmarino
Milch-Panna-Cotta, Rhabarber-Rosmarin-Kompott, Salzkaramell und Streusel - 7,00 Euro
 
Buon appetito!